本人徐桐舟，2010年畢業于上海外國語大學日語系;

　　同年10月赴日留學，選擇了當時少有人問津的西點制作專業;

　　因兩年前第一次赴日游玩時，品嘗到了富有匠心的日式甜點，深受感觸;

　　所以放棄了讀研的機會，毅然決定成為一名甜品師。

　　留學的路并不好走，311大震災、福島輻射、原材料價格上漲、匯率的不友好....

　　以及日本實踐組員對于后來居上的我的排擠、部分日本老師對留學生的不認可等等;

　　我想說，能堅持到底的10年秋季生都是了不起的!

　　現在，回國已是第四個年頭;

　　柏悅五星酒店、La Fantasia、都恩克面包株式會社、Bonheur by Niki等等，

　　都有我的就業軌跡;

　　2016年的我，來到了中國私房烘焙的第一品牌：1001號烤箱;

　　就任后廚品控、原材料管理，以及新品研發一職。